Rabanada recheada de doce de leite...

Período de Natal é sempre assim , tem aquela correria que já faz parte,  e que eu particularmente ADOROOOO,  e aquele momento das tradições de cada família. Na minha casa temos algumas tradições também é claro mas aquela que me cabe mesmo são as benditas rabanadas que todo mundo vem aqui comer nem que seja só uma , se bem que ninguém come só uma!!!! Esse ano resolvi fazer uma extravagância e ousei fazendo uma rabanada recheada que achei numa página muito bacana lá pras bandas do facebook  : ÁGUA NA BOCA!!!! Recomendadíssima...

Rabanada Recheada

Ingredientes:

1 baguete grande
1 litro de leite
1 1/2 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 lata de doce de leite
4 ovos
Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:

1- Corte o baguete em fatias na espessura de 3 cm
2- Misture o leite, o açúcar e a canela e regue as fatias de pão
3- Reserve por uma hora na geladeira
4- Esprema o pão entre as palmas das mãos e coloque no centro uma colher (sopa) do doce de leite
5- Cubra com outra fatia de pão
6- Faça o mesmo com o pão restante
7- Bata os ovos com um garfo e passe os pães recheados
8- Frite em óleo quente e escorra sobre papel-toalha
9- Passe no açúcar e na canela misturados e sirva.


OBS: VALE RESSALTAR QUE A MINHA RECEITA JÁ TEM AS SUAS DEVIDAS ALTERAÇÕES DA ORIGINAL , ALIÁS , A MINHA FICOU DELICIOSA!!!!rsrsrsrs

Pavê de chocolate com BIS

Tem umas receitas que quando acho pelas minhas andanças pela net logo imagino os comentários da minha família...hummmmmmmmmmmm essa em especial parece que vai ser a receita do Natal aqui por casa, isso se não a fizer bem antes!!! Delícia heim????Quem quiser pode ficar bem a vontade...

Pavê de Chocolate com Bis

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixa e meia de Bis (branco ou preto) picado
200 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite

Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
4. Sobre este brigadeiro, espalhe o Bis (Reserve)
5. Em banho maria ou no microondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture.
6. Coloque sobre o Bis.
7. Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.
8. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou com aquelas bolinhas pretas e brancas .

Dicas:
1) Você pode substituir o Bis por morangos.
2) Você pode usar chocolate meio amargo, mas a cobertura ficará mais dura.

Pão italiano tipo cebola Florescente

Em pleno feriadão achei essa deliciosa receita de lanche , super facinho e que cabe no bolso certinho!!! Sabe aquela cebola do outback que parece uma linda flor e vamos tirando os gomos e colocando no molho???? É  a mesma ideia mas agora com um pão italiano...hummmmmmmmmmmmm , recomendado demais  , bom apetite...

Pão italiano tipo cebola Florescente 

Ingredientes

1 pão redondo - tipo italiano
450g de queijo em fatias finas ( mussarela, prato)

1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de cebolinha verde inteira, finamente picada (parte verde e parte branca)
temperos a sua escolha: orégano , manjericão , tomilho , noz moscada.

alho amassado , a gosto

Modo de preparo

#Corte o pão em quadradinhos presos mas não corte até soltar. Devem ficar presos pelo miolo.
#Coloque em uma assadeira com papel alumínio.
#Insira queijo entre os cortes.
#Misture a manteiga, cebola, cebolinha e as sementes de papoula , depois regue o pão com essa mistura.
#Embrulhe em papel alumínio, coloque em uma assadeira.
#Asse em forno a 350 graus por 15 minutos.
#Desembrulhe e asse mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.

Maçãs assadas com sorvete de creme

Sabem o que me chama atenção em uma receita???? Primeiro de tudo são os ingredientes , simples , não adianta ser uma receita maravilhosa se eu não vou achar os ingredientes no meu supermercado mais próximo e em segundo lugar a praticidade e funcionalidade da receita... tudo bem o sabor e cheiro também me encantam mas isso nada adianta se as duas primeiras alternativas não forem muitooooooooo atendidas!!!! Por conta disso essa receita me chamou tanta atenção...vejam que simples e encantadora , boa dica para o Natal que se aproxima heim!!!!

#ficaadica

Maçãs assadas com sorvete de creme

Ingredientes

2 maçãs gala.
2 colheres (sopa) da mistura de nuts da sua preferência (nozes, amêndoas e pistache)

2 colheres (sobremesa) de uva passa.
2 colheres (chá) de manteiga sem sal.
2 bolas de sorvete de creme.

1 pitada de canela ( a gosto)

Modo de Preparo
1. Com uma faca pequena, faça um buraco em cima da maçã e retire as sementes. Com a ajuda de uma colher de chá raspe a maçã por dentro e retire um pouco da polpa, formando um copinho.
2. Coloque as uvas passa no fundo de cada maçã. Isso evita que elas queimem com a exposição ao calor do forno.
3. Cubras as passas com o mix de nuts.
4. Acrescente a manteiga e leve ao forno médio para gratinar e sirva com o sorvete.

fonte: feito Brasil

Lanche - jantar

Que tal substituir a sua refeição da noite por um bom sanduíche saudável e cheio de boas intensões????
Quando achei essas receitinhas  logo fiquei imaginando essa boa troca e pensando claro nas suas variações e possibilidades , bom apetite e vamos as sugestões...

Sanduba Saúde

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Calorias: 472
• Rendimento: 1 lanche

Ingredientes

> 1 pão de ciabatta
> 3 colheres (sopa) de cream cheese
> 1 filé de 100 g de salmão defumado
> Dill a gosto
> Cebolinha a gosto
> Rúcula a gosto
> Raspas de 1 limão
> Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Fatie o pão de ciabatta ao meio. Passe uma camada de cream cheese nas duas metades do pão. Polvilhe dill, acrescente cebolinha e raspas de limão, todos picados com sal e pimenta a gosto. Complete o sanduíche com o salmão defumado e cortado em tiras finas.

veja mais receitas aqui...

Dor de garganta???

Vasculhando lá pelo mundo do facebook achei essa receita fantástica de chá para dor de garganta , para nós educadores que trabalhamos muito com a voz uma receitinha bem tranquila e fácil de preparar , vejam só....

Você sempre tá com dor de garganta? 
Vamos hoje dar uma receita especial de chá para dor de garganta. 
Aquela receita de vó, sabe? 

Ingredientes:

1 limão cortado em fatias 
Mel puro 

Gengibre cortado em fatias
Água fervendo

• Modo de preparo: 

- Em uma tigela de vidro, misture as fatias de limão, mel e gengibre. Feche o recipiente e coloque na geladeira (até ele formar uma "geleia"). Essa receita dura de 2 a 3 meses.

• Para servir: 

- Coloque em uma xícara água fervente e utilize uma colher de sopa do preparo.



Boa dica de saúde!!!


Sempre bom lembrar a boa dica da nossa amiga Deyse Ribeiro:

" Oi Isis! Estava olhando o seu blog "Amélia pop.com" e no post com título"dor de garganta?" de 20 de setembro de 2012 gostaria de fazer um comentário (mas não consegui postar). É q o gengibre não pode ir a altas temperaturas pq perde suas propriedades medicinais. Portanto, a água deve estar a uma temperatura em q vc coloque o dedo e não queime, são cerca de 38ºC. Se der posta isso lá, pq acho q é uma dica legal pra galera. "

Sucos + saúde = felicidade

Algumas amigas reclamaram que as receitas aqui engordavam muito e venho aqui trazer algumas receitas que equilibram essa bateria calórica  que venho trazendo... aqui temos dois sucos deliciosos que podem ser consumidos no nosso dia-a-dia tranquilamente e mais , os benefícios dos alimentos ALARANJADOS. Fiquem muito a vontade para se deliciar com essas dicas de saúde para vocês e suas famílias....

Pudim de NUTELLA

Tudo que é NUTELLA é gostoso , tudo , tudo e tudo!!!! Achei essa receita sem querer quando passeava por alguns desses sites de noticias e quando vi era esse PUDIM DE NUTELLA ... comecei a ler a receita e fui babando!!!!! Vou fazê-la muito em breve e claro que o resultado vai parar por aqui , por enquanto fiquemos só co a receita que achei , hummmmmmmmmmmmm... bom apetite!!!

Pudim de NUTELLA

Tempo de preparo: 10 minutos 

Tempo de cozimento: cerca de 45 minutos de forno
Ingredientes
1 xícara de açúcar
1 lata ou caixinha de leite condensado
2 medidas da lata ou caixinha de leite de vaca
1 pote de Nutella (350g)
3 ovos

Modo de preparo
- Acenda o forno em temperatura média/alta. 

- Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para caramelar. Fique mexendo para não deixar o açúcar queimar. Quando ele estiver derretido, retire do fogo e deixe esfriar.

- No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem, algo em torno de 3 ou 4 minutos. 

- Despeje o conteúdo na forma e leve ao forno por 45 minutos ou até furar o pudim, perto da borda, com uma faca e ela sair sequinha.

- Deixe esfriar e leve à geladeira. Quando estiver gelado, vire no prato e sirva.

- Fiz esse bolo direto no forno, sem banho-maria.

Fonte: colheradas

Molho pesto

Molho pesto é o que há. Uma boa massa com esse molho pesto já imagino que vai ser sucesso de bilheteria na certa. Quando vi essa receita lá para as bandas do facebook pensei logo em posta-lo por aqui!!!!  É minha gente esse universo da internet agregado as infinitas possibilidades das redes sociais só tem me deixado cada dia mais curiosa e feliz por poder dividir todos os dias mais e mais experiências bacanas e sabores diversos...bom apetite!!!

MOLHO PESTO
Fonte: Receitas da Gigi 

Ingredientes
1 a 2 dentes de alho

1 ½ xícara (chá) de manjericão fresco (apenas as folhas)
3 colheres (sopa) de pinoli ou nozes
½ xícara (chá) de queijo pecorino ou parmesão ralado
200ml de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer
Ferva 500ml de água com 1 colher (sopa) de sal. Coloque as folhas de manjericão e deixe ferver por 1 minuto. Retire as folhas da água fervente e mergulhe-as imediatamente na água fria. Reserve.
Bata bem todos os ingredientes do molho no liquidificador (não precisa coar). Conserve na geladeira.

DICAS:
Retire sempre aquele brotinho que há dentro do dente de alho. Ele é indigesto e pode amargar uma preparação quando necessita utilizar o alho cru.

#Rendimento: 6 porções ou 300ml de molho
#Tempo de preparo: 30 minutos
#Dificuldade: fácil

Baba au Rhum - Avenida Brasil

Como boa noveleira que sou aqui vai uma receita que me chamou a atenção desde a primeira vez que passou na novela que virou mania nacional , ela mesma: AVENIDA BRASIL!!!! É uma receita um tanto sofisticada mas que tem aquela pegada simples das boas receitas , leva um nome francesinho  e confesso que me deixou com água na boca , com vocês : Baba au rhum , que só a Nina/Rita sabe fazer e deixar encantada a família mais querida do Brasil , família Tufão!!!!OI OI OI...

Baba au Rhum

Ingredientes:
• 3 colheres de chá de açúcar
• ¼ de xícara de água quente
• 15 gramas de fermento seco
• 3 colheres de sopa de leite
• 60 gramas de manteiga
• 100 gramas de passas brancas
• 125 gramas de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 pitadas de sal

Para a calda:
• 200 gramas de açúcar
• 3 xícaras de água
• 8 colheres de sopa de rum

Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque uma colher de chá de açúcar, água quente, fermento e deixe descansar por 10 minutos em um lugar abafado.

Bata a manteiga até ficar cremosa. Aqueça o leite. Coloque a farinha em recipiente e faça um buraco no centro. Nesse buraco coloque ovos, sal, passas, o restante do açúcar e a mistura de fermento. Misture tudo. Junte a manteiga, mexa de novo e amasse tudo até obter uma massa lisa e elástica. Coloque a massa em fôrma de buraco (24 cm), untada com manteiga. Tampe com pano e deixe crescer até o nível da borda da fôrma, por aproximadamente uma hora. Leve ao forno pré-aquecido (200° C) por 25 minutos. Quando estiver pronto, fure e junte a calda até que fique bem embebido. Leve à geladeira e sirva com creme de chantilly.

Calda:
Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver. Acrescente o rum e deixe reduzir pela metade.

# quer ver o vídeo da receita , clique aqui 

Empadão de frango - Cheias de Charme

Achei essa receita super simples e parece ser bem gostosa , vou testar amanhã para o bom almoço de domingo e quem quiser pode ficar bem a vontade... bom apetite!!

Vinho em cubinhos de gelo...

Outro dia demos por aqui uma dica de congelar em cubinhos o azeite com ervas finas para posteriormente serem usados em receitas  das mais diversas , é uma diquinha super simples e merece ser reeditada na forma de congelarmos em cubinhos também aquele restinho de vinho que sobrou para depois também ser usado em alguma receita , só recomendo que assim como fizemos com o azeite e as ervas , tenhamos o cuidado de reservar esses cubinho e escrever sua procedência e qualidade para poder usar na receita certa!!!!Vejam aqui os comentários de Aline Ribeiro-nutricionista , a mesma fonte do facebook , que me trouxe a dica do azeite com ervas finas...

" Congelar restinho de vinho pra usar em receitas :)
Na mesma linha daquela dica de congelar ervas no azeite, vi essa diquinha no blog "vaitersobremesa". 

Lá diz (pq eu entendo quase nada de vinhos) que depois de aberto o vinho até pode ser consumido no dia seguinte, mas tem que deixar na geladeira, se passar muito tempo fica ruim e tal. 

Além disso, tendo esses cubos você não precisa abrir uma garrafa só pra preparar uma receita que precisa de vinho.

Lá também tem essa seleção de receitinhas que usam a bebida na preparação. Bom pra gente ter uma idéia, no caso de quem não costuma cozinhar usando vinho, como eu.Mas até que vendo esses cubinhos, não é que deu vontade de inventar moda?Um molho madeira improvisado por exemplo... hummm" 

Recorte de receitas...

Minhas receitinhas de revistas estão comigo há alguns anos e essa em especial faz parte de um dos meus caderninhos já tem um bocado de tempo, acho muito delicado e garanto que fica muito bom.Serve muito bem naqueles deliciosos lanches da tarde... quem se aventurar , bom apetite!!!!

Risotos...

Sempre achei risoto um prato muito chic , cheio de segredinhos e que jamais daria conta de fazer.
A maturidade foi chegando e percebi que poderia sim fazer essas delícias e aqui vão duas receitinhas bem bacanas que assim que criar coragem vou fazer.Por enquanto vamos nos deliciar só com as receitinhas...rsrsrsr

• 2 porções

Ingredientes

1/4 de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
6 pistilos de açafrão
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de pimenta-do-reino 

Modo de Preparo

1. Coloque o caldo de galinha numa leiteira e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo.


2. Acrescente o açafrão no caldo, fazendo uma infusão.


3. Numa panela, aqueça a manteiga em fogo médio. Junte a cebola picada, mexendo bem para não queimar.


4. Assim que a cebola ficar transparente, acrescente o arroz e refogue por uns 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e mexa até evaporar.


5. Coloque 1/3 do caldo de galinha com o açafrão (que deve estar bem quente), e misture bem. Não é necessário mexer continuamente. Quando o caldo começar a secar, acrescente mais 1/3 de caldo.


6. Quando o arroz estiver secando novamente, acrescente a última parte do caldo e mexa bem.


7. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Quando o risoto estiver bem cremoso, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o parmesão ralado.


8. Misture bem e sirva a seguir.

• 4 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 
10 folhas de manjericão 
4 colheres (sopa) de manteiga 
1/2 cebola 
2/3 xícara (chá) de mussarela de búfala 
100 g de tomate seco
1,3 l de caldo de legumes (se for usar cubo, dissolva apenas 1)
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Lave as folhas de manjericão sob água corrente. 

2. Numa tábua, pique a cebola e a mussarela de búfala. Corte o tomate seco em tiras. 

3. Leve uma leiteira com o caldo de legumes ao fogo alto. Quando ferver abaixe o fogo. 

4. Enquanto o caldo aquece, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo baixo. Quando a manteiga derreter, junte a cebola picada e refogue, mexendo bem, até que fique transparente. 

5. Aumente o fogo e acrescente o arroz. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre. 

6. Adicione o vinho e misture bem até evaporar. 

7. Quando o vinho secar, acrescente o caldo de legumes ao risoto aos poucos, mexendo sem parar. Quando secar, adicione mais caldo e repita a operação por, aproximadamente, 15 minutos sempre em fogo alto. 

8. Verifique o ponto: o risoto deve ficar cremoso, mas os grãos de arroz devem estar al dente, ou seja, um pouco durinhos. Se ainda estiver muito cru, continue cozinhando por mais 1 minuto. Caso seja necessário, junte um pouco mais de caldo e mexa bem. Na última adição de caldo, não deixe secar completamente ou o resultado será um risoto ressecado. 

9. Quando o risoto estiver no ponto, junte o tomate seco e o parmesão. Misture bem e desligue o fogo. 

10. Coloque as 2 colheres (sopa) de manteiga restantes e as folhas de manjericão sem misturar. Tampe a panela. 

11. No momento de servir, acrescente a mussarela de búfala e misture bem. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e sirva imediatamente.

fonte: panelinha

Arroz com frango à moda indiana...

Receitas simples e que trazem esse ingrediente dos mais simples que é o arroz me deixam encantada.

O simples feito de forma bem feita deixa qualquer mesa em estado de graça... aqui temos então o requinte da boa mesa e a base do ingrediente dos mais simples : arroz!!!!

Deliciem-se...

• Tipo de prato: Prato principal
• Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: Médio
• Calorias: 678 por porção

Ingredientes:

. 7 xícaras (chá) de água
. 2 paus de canela
. 2 colheres (sopa) de erva-doce
. 3 rodelas de 0,5 cm de gengibre
. 2 cravo-da-índia
. 1 galinha média desossada e cortada em cubos pequenos
. 3 colheres (sopa) de óleo de canola
. 3 xícaras (chá) de arroz
. Sal a gosto
. 1 cenoura pequena cortada em cubos
. 10 vagens cortadas bem fininhas
. 1 lata de ervilhas
. ½ xícara (chá) de passas
. ½ xícara (chá) de ameixas secas picadas
. 8 castanhas-do-pará cortadas em rodelas
. 3 colheres (sopa) de gergelim torrado

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água, deixe ferver e faça um chá com a canela, a erva-doce, o gengibre e os cravos. Coe. Na panela de pressão, coloque o chá, a galinha, tampe e deixe cozinhar durante 10 minutos após o início da pressão. Retire a galinha e reserve o caldo. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o arroz e adicione 6 xícaras (chá) do caldo reservado, o sal, a cenoura, a vagem e cozinhe até o caldo secar. Desligue o fogo, misture a ervilha, a galinha, as passas, as ameixas, as castanhas-do-pará e o gergelim. Sirva em seguida.

Pavê cremoso de Nutella®, cookies e leite condensado....

Estava eu paradinha lá pelo facebook e essa receita apareceu no meio da tarde e me deixou abalada , aliás , bem abalada afinal de contas se trata de NUTELLA minha gente , sim , a melhor invenção do homem depois do chocolate!!!! Sim , uma invenção de algum homem messssssssmo , porque uma mulher jamais inventaria uma perdição dessas sem pensar na bomba calórica que ela é... rsrsrsrsrs

• Preparo: Rápido (até 30 minutos)
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: Fácil
• Categoria: Pavê
• Calorias: 840 por porção

• › MdeMulher
 
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• › Receitas

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 lata de leite condensado
. 2 latas de creme de leite sem soro
. 1 pacote de cookies com gotas de chocolate picados
. 1 pote de creme de avelã

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o amido, o leite e o leite condensado. Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

2. Desligue o fogo e junte uma lata de creme de leite. Deixe esfriar e misture os cookies.

3. Em uma tigela, misture a Nutella® com a lata de creme de leite restante.

4. Para a montagem, distribua os cremes em taças individuais, intercalando as cores. Leve à geladeira até o momento de servir. 

Pavê cremo

Recorte de receitas...

Sou daquelas que acha uma receitinha bacana em revistas e sai logo recortando e colocando nos meus caderninhos de receitas  , assim aqui vai duas dicas de receitas de sobremesas para deixar nosso fim de semana com aquela pitadinha de culpa mas sempre lembrando que tudo vale a pena se a alma não for pequena... bom apetite!!!!

Congelando ervas e azeite...

Achei essa diquinha maravilhosa lá pelo facebook , indicação da minha prima Ana Paula , e logo pensei que merecia vir para nosso blog de ideias para nosso dia-a-dia!!!! Vejam que interessante essa técnica de congelar ervas com  azeite ou mesmo com manteiga sem sal , gente é muito bacana , aqui temos o passo a passo...

" Ás vezes não usamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas, que compramos para determinadas receitas.

Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma :)

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)

1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim

.
2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.

3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).

4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).

5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.

6.Cobrir com filme plástico e congelar.

7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.

8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!

9. Usar em assados, batatas cozidas, ou qualquer outra receita que leve esses ingredientes!!!

Fontes:

thekitchn.com / Site Receitas Gisele Vieira 

Receitas Sadia | Empadinha de Queijo

Receitas Sadia | Banana Grelhada com Gengibre e Sorvete de Canela

Receitas Sadia | Bolinho Thai de Frango com Castanha-de-Cajú

Nosssssssssssssa que receita fácil e deliciosa , acho que esse fim de semana vamos ter bolinho thai de frango com castanha de caju aqui por essas bandas...ai ai ai

Vinagrete de Feijão Fradinho com Tilápia e Castanha-do-pará

Que receitinha fácil que me deu água na boca , já quero fazer demais!!!!
Quem fizer antes me dê a nota...rs

Receitas - FACEBOOK

Achei essas delícias lá pelo mundo do FACEBOOK e trouxe pra cá , são receitas simplinhas e que tem um resultado bem bacana!!!!  Recomendo...

Margarita em gelatina...

Dica para uma festa divertida com aquele toque diferente que só a criatividade pode nos trazer...

Canecas bacanas ...

Idéias legais para um objeto tão usual sempre me encanta , quando o assunto é xícara e canecas fico ainda mais fascinada , vejam que bacana essas com frasezinhas , cheias de charme e bossa...

Dica para um churrasco sem moscas e mosquitos...

Dica : CRAVO NO LIMÃO 

Anotem essa dica e também divulguem para tantos quantos quiserem, para eliminar esses "bichinhos" intrusos. Esta dica é ótima para quem fará as refeições ao ar livre, com uma Churrasqueira ou eventos afins.
Cravos espetados em limão, afastam as moscas e os mosquitos. Um repelente eficiente e barato. O limão, quem diria, tão apreciado nas famosas caipirinhas, não tem o mesmo prestígio entre as moscas e os mosquitos.Aliado ao cravo, ajuda-nos a combater o Aedes Aegypt.É um repelente de mosquitos e o cravo-da-índia, espalhado por superfícies, é muito utilizado para afastar formigas.

Modo de preparar:

Enterre alguns Cravos em meio Limão.
Faça isso com 3 ou 4 limões e espalhe pela casa.

# Use também na geladeira para afastar maus odores.

Margarete Camargo
Departamento de Fitossanidade
FCAV-UNESP

Cuscuz maranhense...

Aqui pelo Maranhão o cuscuz , assim como em quase todo nordeste , é uma iguaria das boas horas : café da manhã e café da tarde!!!!! É comum chegar em qualquer mercado popular nesses horários e poder pedir essa delícia  e de pronto come-lo na versão basicamente de milho e arroz . Para quem ainda não sabe do que estou falando aqui vai um pouquinho da história do cuscuz:

" O Cuscuz – ou Couscous –, consumido principalmente nas regiões sudeste e nordeste do País não é brasileiro. O prato, delicioso, surgiu em Maghreb, no norte da África. Entre 1495 e 1521, segundo o dramaturgo português Gil Vicente, a comida chegou a Portugal. Não se sabe ao certo quando veio ao Brasil, mas provavelmente deve ter sido em 1808, época em que a família real desembarcou em terras brasileiras.
O prato pode ser feito à base de farinha, polvilho, milho, arroz ou mandioca. Enquanto no sudeste do Brasil o povo gosta de cuscuz recheado com outros ingredientes e normalmente para servir em uma refeição mais tradicional , no nordeste a preferência é que apenas leite, ovos, manteiga ou charque acompanhem o prato e servimos como café da manhã ou mesmo ao fim da tarde." fonte

Cuscuz Maranhense

Ingredientes:

500 g de flocão de Milho - VITAMILHO

1 pitada de sal

300 ml de água

# um dos segredos do cuscuz maranhense está exatamente na forma como o servimos pois normalmente a sua apresentação é individual e aqui usamos uma cuscuzeira que já tem esse formato , ela apresenta um encaixe de cima onde colocamos a massa e embaixo a água para aquece-la e formar o cuscuz!!!

Modo de preparo:

• coloque água até a metade da cuscuzeira para aquecer , em fogo médio , enquanto se prepara a massa.

• coloque o flocão de milho , ainda seco , em uma vasinha , acrescente a pitada de sal e vá colocando aos poucos a água que deve apenas umedecer a farinha até que ela fique bem soltinha ( essa é uma boa dica!!!)  

• aqui mais uma diquinha bacana para o cuscuz sair soltinho , ao colocar a massa  na cuscuzeira apenas coloque aos poucos a massa e vá forrando e não amassando com a colher , assim ele vai ficar "pisado" e não fofinho como deve ser. Aqui em casa ainda fazemos mais , colocamos um pouquinho da massa , forramos a base , colocamos queijo cortadinho e depois cobrimos com mais massa até a borda , assim ele vai ficar com uma camada de queijo....hummmmmmmmmmmm!!!!

• pronto , a massa já está na cuscuzeira , coloque a tampa e deixe levantar fervura , espere uns 5 minutinhos e pode servir , está prontinho!!!!