Sobremesas simples...

Nada melhor que a simplicidade de receitas que qualquer criança pode fazer , tudo bem , muitas das vezes na companhia de um adulto mas mesmo assim simples o suficiente para qualquer um entender!!! Amo receitas assim , vejam aqui essas delícias ...

•  Triture os biscoitos em pedacinhos, adicione leite e congele-os em uma forma de gelo. 
• Misture ao café bem quente ou a um achocolatado e pronto.

•  Receita de brownie que leva kit kats como recheio...

• Faça sorvetes de Nutella: misture, leite condensado, leite de vaca e nutella.
•  Difícil vai ser esperar ficar pronto.

Quer ver mais e mais , passa por aqui ó: fanpage da Améliapop.com

Pão com queijo e ervas aromatizadas...

Gosto muito quando acho dicas interessantes aqui pela internet e o facebook tem sido minha fonte inesgotável de boas dicas , achei a fanpage do Novos Rurais - Farming Cuture e por lá essa receita bem bacana...

Pão com queijo e ervas aromatizadas

Ingredientes:

Um pão grande (à escolha)

6 dentes de alho picados

1 cebola picada

azeite

200 gr queijo mussarela

200 gr queijo emmental

um ramo de coentros (ou salsa)

1 limão (opcional).

Modo de preparo:

Pré-aquecer o forno a 180º. Refogar a cebola e o alho no azeite. Adicionar os coentros/salsa e deixar refogar mais um pouco. Numa taça misturar os queijos e o refogado.

Cortar o pão em quadrados, mas sem cortar até ao fundo. Colocar o pão em cima de papel de alumínio, de forma a conseguir embrulhá-lo quando for ao forno.

Rechear o pão com a mistura de queijos e embrulhá-lo no papel de alumínio. Levar ao forno por 15 minutos. Abrir o alumínio e deixar tostar por mais 5 minutos. Retirar do forno. Se preferir pode espremer por cima sumo de limão. Servir de imediato.

Cebola australiana - Outback

Vez por outra achamos boas dicas de culinária aqui pela internet e quando vi essa receita da famosa " cebola do outback" pensei logo , lá vamos nós para o blog!!! Vejam aqui a receita bem explicadinha e de quebra ainda tem uma imagem que ajuda muito na execução, amei!!!!

Essa cebola faz muito sucesso. A receita é do chef Erasmo Santana Santos, do Australiano Bar, em Santos. Lá, eles usam o produto importado dos Estados Unidos, mas é possível fazer com a cebola nacional — basta comprar uma bem grande. Siga os passos e chegue ao paraíso, com essa cebola temperada e frita. 

Ingredientes

1 cebola grande (a maior que encontrar)

1 litro de leite

2 ovos

500g de farinha de rosca

2 colheres de sobremesa de sal

2 colheres de sobremesa de pimenta caiena

2  colheres de sobremesa de pimenta do reino

2 colheres de sobremesa de tomilho

Preparo

- Pegue a maior cebola que encontrar. Corte fora o lado oposto ao da raiz  em algum ponto entre a metade e 3/4 da cebola (quanto mais perto da metade, mais fácil fica). Descasque a cebola e corte fora a raiz, bem rente 

- Com uma faca grande, faça cortes perpendiculares, como numa pizza , mas ao invés de 8 pedaços, faça no mínimo 16 e idealmente 32 cortes. Tome cuidado para não atravessar a cebola, parando estes cortes cerca de 2 cm antes de chegar a base.

- Para deixá-la em forma de flor solte os gomos da cebola, abrindo-a (deixar por duas horas na geladeira pode ajudar nesse processo).

- Misture a farinha com o sal, as pimentas e o tomilho. Empane a cebola jogando esta farinha temperada em bastante quantidade para entrar entre os gomos da cebola , retire o excesso.

- Mergulhe com o topo para baixo na mistura do leite e ovos  e novamente acrescente farinha e retire o excesso . Está pronta para fritar.

- Em uma panela coloque óleo suficiente para submergir a cebola e leve ao fogo alto. Com a ajuda de uma espumadeira, coloque a cebola com o topo para baixo e deixe fritar por 2 minutos. Gire-a e deixe fritar mais dois minutos, gire-a de novo e deixe mais 2 minutos. Retire-a e deixe secar com papel toalha e coloque no prato.

- Prenda o centro com um garfo e, com uma faca afiada, retire o miolo.

- Para terminar, coloque no centro um potinho com seu molho preferido (molho rosé, maionese de alho ou ervas finas, por exemplo).

fonte: boa mesa , por Fernanda Lopes

Rabanada recheada de doce de leite...

Período de Natal é sempre assim , tem aquela correria que já faz parte,  e que eu particularmente ADOROOOO,  e aquele momento das tradições de cada família. Na minha casa temos algumas tradições também é claro mas aquela que me cabe mesmo são as benditas rabanadas que todo mundo vem aqui comer nem que seja só uma , se bem que ninguém come só uma!!!! Esse ano resolvi fazer uma extravagância e ousei fazendo uma rabanada recheada que achei numa página muito bacana lá pras bandas do facebook  : ÁGUA NA BOCA!!!! Recomendadíssima...

Rabanada Recheada

Ingredientes:

1 baguete grande
1 litro de leite
1 1/2 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 lata de doce de leite
4 ovos
Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:

1- Corte o baguete em fatias na espessura de 3 cm
2- Misture o leite, o açúcar e a canela e regue as fatias de pão
3- Reserve por uma hora na geladeira
4- Esprema o pão entre as palmas das mãos e coloque no centro uma colher (sopa) do doce de leite
5- Cubra com outra fatia de pão
6- Faça o mesmo com o pão restante
7- Bata os ovos com um garfo e passe os pães recheados
8- Frite em óleo quente e escorra sobre papel-toalha
9- Passe no açúcar e na canela misturados e sirva.


OBS: VALE RESSALTAR QUE A MINHA RECEITA JÁ TEM AS SUAS DEVIDAS ALTERAÇÕES DA ORIGINAL , ALIÁS , A MINHA FICOU DELICIOSA!!!!rsrsrsrs

Pavê de chocolate com BIS

Tem umas receitas que quando acho pelas minhas andanças pela net logo imagino os comentários da minha família...hummmmmmmmmmmm essa em especial parece que vai ser a receita do Natal aqui por casa, isso se não a fizer bem antes!!! Delícia heim????Quem quiser pode ficar bem a vontade...

Pavê de Chocolate com Bis

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixa e meia de Bis (branco ou preto) picado
200 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite

Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
4. Sobre este brigadeiro, espalhe o Bis (Reserve)
5. Em banho maria ou no microondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture.
6. Coloque sobre o Bis.
7. Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.
8. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou com aquelas bolinhas pretas e brancas .

Dicas:
1) Você pode substituir o Bis por morangos.
2) Você pode usar chocolate meio amargo, mas a cobertura ficará mais dura.

Pão italiano tipo cebola Florescente

Em pleno feriadão achei essa deliciosa receita de lanche , super facinho e que cabe no bolso certinho!!! Sabe aquela cebola do outback que parece uma linda flor e vamos tirando os gomos e colocando no molho???? É  a mesma ideia mas agora com um pão italiano...hummmmmmmmmmmmm , recomendado demais  , bom apetite...

Pão italiano tipo cebola Florescente 

Ingredientes

1 pão redondo - tipo italiano
450g de queijo em fatias finas ( mussarela, prato)

1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de cebolinha verde inteira, finamente picada (parte verde e parte branca)
temperos a sua escolha: orégano , manjericão , tomilho , noz moscada.

alho amassado , a gosto

Modo de preparo

#Corte o pão em quadradinhos presos mas não corte até soltar. Devem ficar presos pelo miolo.
#Coloque em uma assadeira com papel alumínio.
#Insira queijo entre os cortes.
#Misture a manteiga, cebola, cebolinha e as sementes de papoula , depois regue o pão com essa mistura.
#Embrulhe em papel alumínio, coloque em uma assadeira.
#Asse em forno a 350 graus por 15 minutos.
#Desembrulhe e asse mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.

Maçãs assadas com sorvete de creme

Sabem o que me chama atenção em uma receita???? Primeiro de tudo são os ingredientes , simples , não adianta ser uma receita maravilhosa se eu não vou achar os ingredientes no meu supermercado mais próximo e em segundo lugar a praticidade e funcionalidade da receita... tudo bem o sabor e cheiro também me encantam mas isso nada adianta se as duas primeiras alternativas não forem muitooooooooo atendidas!!!! Por conta disso essa receita me chamou tanta atenção...vejam que simples e encantadora , boa dica para o Natal que se aproxima heim!!!!

#ficaadica

Maçãs assadas com sorvete de creme

Ingredientes

2 maçãs gala.
2 colheres (sopa) da mistura de nuts da sua preferência (nozes, amêndoas e pistache)

2 colheres (sobremesa) de uva passa.
2 colheres (chá) de manteiga sem sal.
2 bolas de sorvete de creme.

1 pitada de canela ( a gosto)

Modo de Preparo
1. Com uma faca pequena, faça um buraco em cima da maçã e retire as sementes. Com a ajuda de uma colher de chá raspe a maçã por dentro e retire um pouco da polpa, formando um copinho.
2. Coloque as uvas passa no fundo de cada maçã. Isso evita que elas queimem com a exposição ao calor do forno.
3. Cubras as passas com o mix de nuts.
4. Acrescente a manteiga e leve ao forno médio para gratinar e sirva com o sorvete.

fonte: feito Brasil

Dor de garganta???

Vasculhando lá pelo mundo do facebook achei essa receita fantástica de chá para dor de garganta , para nós educadores que trabalhamos muito com a voz uma receitinha bem tranquila e fácil de preparar , vejam só....

Você sempre tá com dor de garganta? 
Vamos hoje dar uma receita especial de chá para dor de garganta. 
Aquela receita de vó, sabe? 

Ingredientes:

1 limão cortado em fatias 
Mel puro 

Gengibre cortado em fatias
Água fervendo

• Modo de preparo: 

- Em uma tigela de vidro, misture as fatias de limão, mel e gengibre. Feche o recipiente e coloque na geladeira (até ele formar uma "geleia"). Essa receita dura de 2 a 3 meses.

• Para servir: 

- Coloque em uma xícara água fervente e utilize uma colher de sopa do preparo.



Boa dica de saúde!!!


Sempre bom lembrar a boa dica da nossa amiga Deyse Ribeiro:

" Oi Isis! Estava olhando o seu blog "Amélia pop.com" e no post com título"dor de garganta?" de 20 de setembro de 2012 gostaria de fazer um comentário (mas não consegui postar). É q o gengibre não pode ir a altas temperaturas pq perde suas propriedades medicinais. Portanto, a água deve estar a uma temperatura em q vc coloque o dedo e não queime, são cerca de 38ºC. Se der posta isso lá, pq acho q é uma dica legal pra galera. "

Molho pesto

Molho pesto é o que há. Uma boa massa com esse molho pesto já imagino que vai ser sucesso de bilheteria na certa. Quando vi essa receita lá para as bandas do facebook pensei logo em posta-lo por aqui!!!!  É minha gente esse universo da internet agregado as infinitas possibilidades das redes sociais só tem me deixado cada dia mais curiosa e feliz por poder dividir todos os dias mais e mais experiências bacanas e sabores diversos...bom apetite!!!

MOLHO PESTO
Fonte: Receitas da Gigi 

Ingredientes
1 a 2 dentes de alho

1 ½ xícara (chá) de manjericão fresco (apenas as folhas)
3 colheres (sopa) de pinoli ou nozes
½ xícara (chá) de queijo pecorino ou parmesão ralado
200ml de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer
Ferva 500ml de água com 1 colher (sopa) de sal. Coloque as folhas de manjericão e deixe ferver por 1 minuto. Retire as folhas da água fervente e mergulhe-as imediatamente na água fria. Reserve.
Bata bem todos os ingredientes do molho no liquidificador (não precisa coar). Conserve na geladeira.

DICAS:
Retire sempre aquele brotinho que há dentro do dente de alho. Ele é indigesto e pode amargar uma preparação quando necessita utilizar o alho cru.

#Rendimento: 6 porções ou 300ml de molho
#Tempo de preparo: 30 minutos
#Dificuldade: fácil

Pavê cremoso de Nutella®, cookies e leite condensado....

Estava eu paradinha lá pelo facebook e essa receita apareceu no meio da tarde e me deixou abalada , aliás , bem abalada afinal de contas se trata de NUTELLA minha gente , sim , a melhor invenção do homem depois do chocolate!!!! Sim , uma invenção de algum homem messssssssmo , porque uma mulher jamais inventaria uma perdição dessas sem pensar na bomba calórica que ela é... rsrsrsrsrs

• Preparo: Rápido (até 30 minutos)
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: Fácil
• Categoria: Pavê
• Calorias: 840 por porção

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Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 lata de leite condensado
. 2 latas de creme de leite sem soro
. 1 pacote de cookies com gotas de chocolate picados
. 1 pote de creme de avelã

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o amido, o leite e o leite condensado. Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

2. Desligue o fogo e junte uma lata de creme de leite. Deixe esfriar e misture os cookies.

3. Em uma tigela, misture a Nutella® com a lata de creme de leite restante.

4. Para a montagem, distribua os cremes em taças individuais, intercalando as cores. Leve à geladeira até o momento de servir. 

Pavê cremo

Receitas - FACEBOOK

Achei essas delícias lá pelo mundo do FACEBOOK e trouxe pra cá , são receitas simplinhas e que tem um resultado bem bacana!!!!  Recomendo...